“Als McDonald’s wereldwijd actief kan zijn, waarom kunnen wij dat dan niet met kip aan het spit?”
Wie in de provincie al eens naar de markt gaat, is ongetwijfeld de kipspecialiteiten van Walter Sevens en zijn zoons Niels en Michiel al tegengekomen. Al veertig jaar brengt de familie kip aan het spit en andere heerlijke gerechten naar de Limburgse consument, en na de overname van leverancier Bijnens Kipslachterij zijn ze vandaag groter dan ooit. “We hebben onze keten weer wat korter gemaakt.”


