Van dagverse gerechten en kruiden tot professioneel horecamateriaal: Seru Resto Service uit Veurne positioneert zich steeds nadrukkelijker als totaalpartner voor horecaondernemers. Met een sterk uitgebouwd assortiment en een duidelijke focus op ontzorging speelt het bedrijf in op de groeiende behoefte aan efficiëntie en beleving binnen de sector.
Het familiebedrijf opgericht door Frank Seru en Kristien Rabaey wordt vandaag geleid door de tweede generatie, met Mattijs Seru en Sophie Cattoor aan het roer. Wat een halve eeuw geleden begon als een nicheactiviteit rond aardappelproducten, is uitgegroeid tot een onderneming met een assortiment van bijna 100.000 artikelen. Die brede productrange laat klanten toe hun aankopen te centraliseren, wat tijdswinst en operationele efficiëntie oplevert. Differentiatie blijft daarbij een bewuste strategie. “Van internationale kruiden en innovatieve ingrediënten tot nicheproducten uit onder meer Japan: ons aanbod speelt in op ondernemers die zich willen onderscheiden in een competitieve horecamarkt. We zijn gekend voor onze speciallekes”, klinkt het.
Ook de non-foodtak groeide uit tot een volwaardige businessunit. Onder impuls van Sophie Cattoor werd de afdeling keuken- en tafelgerei verder geprofessionaliseerd. Vanuit de showroom in Aalter worden klanten begeleid bij investeringen in materiaal en inrichting, een belangrijk aspect voor horecazaken die inzetten op merkbeleving en positionering.
“Door actief internationale beurzen te volgen en marktinzichten te vertalen naar het aanbod, blijven we relevant voor een veeleisend cliënteel”, vertellen Mattijs en Sophie. “Persoonlijk contact blijft daarbij een sleutelrol spelen. Met ons team van vertegenwoordigers zetten we sterk in op relatiebeheer en maatwerk, wat zich vertaalt in een stabiele jaarlijkse groei van 5 tot 15%. Vooral in de kustregio is de vraag groot, met piekmomenten die een sterke logistieke organisatie vereisen. Maar dankzij onze strategische voorraad en efficiënte distributie kunnen we schakelen, zelfs op piekdagen waarop tonnen producten zoals frieten verwerkt worden.”
