Deze rubriek is voorbehouden voor nieuws van onze leden. Want die zitten niet stil. Iedere dag verwezenlijken ze nieuwe dromen en gaan ze nieuwe uitdagingen aan. Wij zetten al die bedrijvigheid met veel plezier in de bloemetjes!
Monx Roasters, dé specialist in specialty- en premiumkoffie, versterkt zijn toewijding aan kwaliteit, duurzaamheid en innovatie met de integratie van een geavanceerde colour sorter in zijn productieproces. “Deze hightech controle is niet zo gangbaar”, zegt Wilfried Thuwis. “Eén slechte boon beïnvloedt de smaak in je kop koffie. Met de colour sorter wordt alles met afwijkende vorm of kleur automatisch na het branden ertussenuit gehaald. We willen alles tot in de puntjes goed hebben. Telkens opnieuw.” Het resultaat? De Monx-blends zijn perfect in balans en hebben een constant smaakprofiel met een zoete afdronk. ”Het doel is en blijft om premiumkoffie toegankelijk te maken voor iedereen. Dat koffiemoment thuis of op het werk moet een glimlach op het gezicht toveren… elke keer opnieuw”, stelt Jan Kuppers nog.
