Voor heel wat bedrijven uit het Mechelse is Kingslize Pizza een gekende naam. Hun lekkere pizza’s bereid met dagverse ingrediënten staan tijdens de lunch regelmatig op het menu van medewerkers en de foodtrucks van het bedrijf verstevigen de inwendige mens op bedrijfsfeesten en teambuildings. “We willen vooral al onze klanten een authentieke pizza-ervaring bieden”, zegt zaakvoerder Omar Aberkane. “Daarom blijven we innoveren en investeren in verbetering, zodat we de pizzabeleving steeds heruitvinden.”
De pizza’s van sterrenchef Axel ColonnaCesari vind je enkel bij ons. En in onze zelfontwikkelde herbruikbare pizzadoos blijven pizza’s langer warm en krokant.
Omar Aberkane
Kingslize Pizza is al bijna twintig jaar een vaste waarde in Mechelen. Wat begon met een kleine pop-up zaak in UGC Cinema’s in Mechelen is vandaag uitgegroeid tot een klinkende naam met verschillende franchise-vestigingen en foodtrucks. “Achttien jaar geleden begon ik met het verkopen van pizzaslices in een klein zaakje gelegen aan het bioscoopcomplex”, vertelt Omar Aberkane.
“Stap per stap is die activiteit gegroeid tot het concept dat de mensen vandaag kennen. Ikzelf ben verantwoordelijk voor de vestiging in de Nekkerspoelstraat in Mechelen en voor de foodtrucks. De vestigingen in Lier, Berchem, Wilrijk, Gent en Aalst worden gerund door zelfstandige franchisenemers. Vanaf het begin hebben we met Kingslize Pizza ingezet op een gevarieerd menu met kwaliteitsvolle pizza’s en pasta’s. We werken met verse ingrediënten, die we ook zoveel mogelijk lokaal aankopen. Je kan kiezen uit het klassieke gamma aan pizza’s en pasta’s, maar we werken ook samen met sterrenchef Axel Colonna- Cesari, die voor ons suggestiepizza’s samenstelt. Deze pizza’s vind je enkel bij ons en ze tillen de pizza-ervaring naar een hoger culinair niveau.”
Herbruikbare pizzadoos
Omar Aberkane is niet enkel innovatief met zijn menu, hij kijkt ook met een open blik naar het leveringsproces en de klantenservice. “Voor al onze klanten, maar zeker voor de bedrijven, is het belangrijk dat we stipt én warm leveren”, verduidelijkt de ondernemer. “We waren de eerste in Mechelen om elektrische fietsen en auto’s in te zetten. Hierdoor leveren we niet alleen duurzaam, we kunnen ons ook vlotter verplaatsen in de binnenstad. Specifiek voor het leveren bij bedrijven investeerden we in cargofietsen, zodat we ook grote bestellingen makkelijk en snel kunnen afleveren in de industriezones Mechelen-Noord en Mechelen-Zuid.
Voor bedrijven die regelmatig bestellen was ook de grote hoeveelheid karton die ze verzamelden een probleem. Dat losten we aanvankelijk op door zelf onze kartonnen pizzadozen terug op te halen, maar intussen beschikken we over een zelfontwikkelde herbruikbare pizzadoos. In deze doos blijven de pizza’s – door het ingenieuze verluchtingssysteem – langer warm en krokant. De dozen halen we na gebruik terug op, waarna ze gewassen worden door maatwerkbedrijf Mivas en opnieuw gevuld met heerlijke pizza’s. De dozen – waar ook andere geïnteresseerde bedrijven gebruik van mogen maken – zijn een win-win. De klant moet zelf niet instaan voor de opruiming en wij moeten veel minder kartonnen dozen gebruiken. Hierdoor besparen we op de aankoop van de dozen, hebben we minder opslagruimte nodig én winnen we ook nog eens tijd omdat we geen dozen meer moeten plooien.”
Pizza in de bioscoop
Om succesvol te blijven moet een bedrijf zichzelf ook voortdurend heruitvinden. “We sleutelen permanent aan onze concepten en onze service”, verduidelijkt Omar Aberkane. “Met onze foodtrucks voegden we een extra interessante optie aan ons aanbod toe. Deze kunnen ingezet worden om de catering tijdens een bedrijfsevent te verzorgen, maar we gebruiken ze ook om pizza-workshops te organiseren. En heel recent zijn we ook teruggekeerd naar onze roots. We hebben opnieuw een samenwerking met UGC Cinema’s afgesloten. Iedere vrijdag en zaterdag kan je in de VIP-zaal van het complex heerlijke, verse pizza’s rechtstreeks aan je zetel laten leveren. We tillen voortaan dus niet alleen de pizza-ervaring, maar ook de bioscoop-ervaring naar een hoger niveau.”
