Nieuwjaarsmenu Taste Vilvoorde

Voorgerecht

Gemarineerde zalm met specerijen, gekonfijte kerstomaat en basilicum

***

Hoofdgerecht

Traag gegaarde ‘Iberico’ varkenswangen met tripel karmeliet, groenten en geroosterde krielaardappelen

***

Nagerecht

Panna cotta van hazelnoot, mousse van chocolade en macaron