Trek je wandelschoenen aan en ontdek hoe verrassend smaakvol de natuur kan zijn!
Mike De Roover, bekend van Rewilding, neemt ons mee het bos in voor een boeiende wildplukwandeling.
Onderweg leer je welke wilde planten eetbaar zijn, hoe je ze herkent en hoe je er op een verantwoorde manier mee aan de slag kunt. Na de wandeling schuiven we samen aan tafel en genieten we van een heerlijk zelfgemaakt vegetarisch menu, geïnspireerd door de smaken en ingrediënten die de natuur ons biedt.
Een unieke avond vol natuur, nieuwe smaken en fijne ontmoetingen met andere jonge ondernemers en high potentials.
Ga je mee op ontdekking?
Ik ben getekend door de fascinatie door voedsel uit de natuur, en het overleven in de natuur. Als ondernemer werkte ik al samen met diverse uiteenlopende bedrijven, voor zowel advies/ inspiratie/ connectie met natuur en/of voedsel uit de natuur.
Planten , zeewieren en paddenstoelen behoren tot mijn specialiteit, ik kan dan ook jarenlange ervaring en expertise delen in deze te herkennen, kweken en ook te gebruiken. De gezondheidsvoordelen zijn indrukwekkend.
In 2018 schreef ik het boek Bushcraft, een boek over leven in de natuur. In 2021 begeleidde ik Saartje Vandendriessche om 21 dagen te overleven in de natuur.
Programma
- 16u00 Ontvangst bij het vuur, koffie & iets lekkers
- 16u30 Begeleide wildplukwandeling: eetbare planten herkennen en oogsten
- 17u30 Vuur maken: van vonk tot vlam, hands-on
- 18u30 Samen koken op kampvuur: verwerking van de oogst in een veggie menu
- 19u30 Gezamenlijke maaltijd aan het vuur
- 20u30 Afsluiting
Met dank aan onze partners
