Bedrijfsbezoek bij Confiserie Larmuseau

24/05/2018

Op 24 mei zijn we met Jong Voka te gast bij Confiserie Larmuseau, gekend van de Gentse Sneeuwballen. Tanguy Serraes nam op zijn 23ste de zaak over om zo de gekende Gentse Sneeuwballen een nieuw leven in te blazen. Hij maakte er opnieuw een succesverhaal van, en dat als student-ondernemer.

Larmuseau

Het recept bestaat al sinds 1913 en bleef onaangeroerd. Dankzij de nieuwe huisstijl, verpakking en online promotie, werden deze ‘pralines’ opnieuw populairder. Inmiddels werkt het team aan een internationalisering van de Gentse Sneeuwballen en openden ze op 20 april twee eigen shops: één in de Gentse Stationsbuurt en één in Lochristi. Vanaf nu zijn de Sneeuwballen verkrijgbaar in verschillende smaken en werd het aanbod verder uitgebreid met éclairs, pralines, truffels enz.

Larmuseau

Iedereen passeerde wel al eens langs de kiosk ter hoogte van de Mageleinstraat in Gent en heeft ongetwijfeld op die manier al kennisgemaakt met deze Gentse sneeuwballen. Hoog tijd om nu ook de productieprocessen van dichtbij te ervaren en Tanguy Serraes zijn ondernemersverhaal te leren kennen!

Daarenboven mogen we ook Helena Gheeraert (bekend van De Leeuwenkuil) van Wonky Foods verwelkomen. Wonky maakt gezonde, smaakvolle dips bomvol geredde groenten om zo de voedselverspilling tegen te gaan. Ontdek hoe Helena van haar passie haar beroep heeft gemaakt!

Programma

  • 18.00 – 18.20 u. Ontvangst
  • 18.20 – 18.30 u. Welkom door Jong Voka
  • 18.30 – 18.50 u. Ondernemersverhaal Wonky - Helena Gheeraert
  • 18.50 – 19.30 u. Ondernemersverhaal Confiserie Larmuseau - Tanguy Serraes
  • 19.30 – 20.00 u. Pauze: food & drinks
  • 20.00 – 20.20 u. Rondgang door productie 
  • 20.20 – 20.50 u. Debat met Tanguy Serraes: overnameprocessen van Confiserie Larmuseau en Ijssalon Talamini
  • 20.50 – 21.30 u. Netwerkdrink 

Informatie en inschrijvingen

Inschrijven kan tot 21 mei 2018. Meer weten? Stuur een mailtje naar Sophia De Bruyne of bel 0472 21 62 31.

Larmuseau

 

Dit bezoek kadert in de food cluster van het Interreg project ISE.

IseProvincie

 

Partners